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Gloria Silvia Orellana
@DiarioCoLatino
Diversas organizaciones ambientalistas se dieron cita este sábado en el parque central del municipio Nahuizalco Sonsonate, en el marco de la conmemoración de el Día de la Alimentación y el Día de la Mujer Rural, vinculado a la Soberanía Alimentaria.
«Soy beneficiaria de la agroecología y he obtenido nuevos conocimientos en relación a la soberanía alimentaria y cuidamos el agua, la tierra y la semilla», explicó Claudia Cruz López, de la comunidad Anal Abajo, Sonsonate.
El Festival RAÍCES incluyó también degustaciones de comidas ancestrales como alternativas y conocimientos para dietas alimentarias de las familias y nutritivas porque son cultivadas sin agroquímicos ni pesticidas.
Para Silverio Morales, del MUINA e integrante de la Mesa por la Soberanía Alimentaria, los alimentos tienen una relación con la «mujer rural», a partir de que la naturaleza es una madre que brinda alimentos a la población.
«Estamos realizando este evento en donde participan muchos espacios de la sociedad civil, que buscamos garantizar los derechos humanos de la población», expresó Morales.
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