Gobierno no cuenta con funcionarios idóneos para garantizar producción alimenticia

Gloria Silvia Orellana
Alma Vilches
@DiarioCoLatino

“Realmente es una pena y es un reflejo del desdén de la actual administración con la agricultura, es decir, no contar con funcionarios transparentes e idóneos que cumplan la misión institucional de garantizar la producción de alimentos”, afirmó Adalberto Blanco, de Mesa de la Soberanía Alimentaria.

Señaló que Oscar Guardado, ministro interino del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) es el cuarto funcionario de esa cartera de Estado en renunciar durante la administración Bukele.

Para Blanco, la promoción de la agricultura y contar con alimentos que garanticen el bienestar de la población y de quienes cultivan esos alimentos se encuentra en riesgo; además, se aleja la oportunidad de reducir las importaciones, El Salvador se encuentra en el segundo lugar como mayor importador y dependiente de alimentos en Centroamérica, sólo después de Panamá, situación que se ha agravado en los últimos años.

“Hay menos gente en el campo trabajando y menos manzanas de frijoles y maíz cultivadas, así como menor producción de frutas y hortalizas, o sea, no hay claridad de alguna salida a esta situación. A estas alturas ya debería estar entregando los paquetes agropecuarios, pero no hay señal alguna que esto pase a corto plazo, la gente está próxima a sus tareas de preparación de la tierra ante la nueva cosecha agrícola”, reseñó.

Esta afectación contribuye a generar vacíos sobre los ciclos agrícolas y sus cosechas, porque no existe un “Plan de País”, sino que, mayores importaciones de alimentos los cuales elevan el costo de los productos de la Canasta Básica, tal como ha ocurrido en estos últimos años.

La renuncia de Guardado ocurre en un contexto de crisis climática, refleja que no tiene rumbo la política pública de la actual administración en relación a la agricultura, es decir, no hay un plan claro, porque llega un ministro y luego se va, llega el otro y borra lo que hizo el anterior.

A criterio del representante de la Mesa por la Soberanía Alimentaria, Guardado cuenta con una hoja de vida que no refleja competencias reales para el cargo, ya que estudió únicamente el primer ciclo de ingeniería en sistemas y redes, especialización en un diplomado de Marketing Político, Marketing Digital y Virilización; así como creativo y diseñador gráfico.

Rumbo de la agricultura

El titular del Centro Salvadoreño de Tecnología Apropiada (CESTA), Ricardo Navarro, indicó que la cuarta renuncia del ministro de Agricultura en alguna forma demuestra que no se tiene claridad en el rumbo a seguir en esa cartera de Estado, lo cual es una pena porque la agricultura en El Salvador necesita una profunda reflexión para volverla sustentable, en la actualidad se importa de los países vecinos el 80% de las frutas y verduras.

El problema no solo es comprar la comida, sino que cuando hay algún problema en cualquiera de los países vecinos, ya sea de carácter político o ambiental aumenta los precios de los alimentos en El Salvador y se quedan elevados, tal como ocurrió a finales de 2023.

“Tenemos un sistema de alimentos que depende de tanto pesticida, que contamina tanto el ambiente como a las personas, por ejemplo, en San Luis Talpa hay muchos casos de insuficiencia renal producto de químicos, como el Glifosato que en otras partes no se utiliza, hay métodos más efectivos que podrían utilizarse en el uso de los bienes”, manifestó.

Navarro consideró necesario que el MAG tenga el objetivo de mantener una agricultura sostenible, la cual no dependa de recursos externos, sino garantizar a la población salvadoreña la producción de agua y alimentos, así como la reserva estratégica de granos básicos en cada distrito.

A la vez, enfatizo que no hay mayor preocupación de las autoridades en promover una campaña para proteger las semillas, por ser la base del sistema alimentario, por lo tanto, es necesario implementar santuarios o bancos de semillas, a fin de garantizar lo básico de la seguridad alimentaria.

“Una medida interesante del Ministerio de Agricultura sería promover la producción alimentaria a nivel familiar, a través de la creación de huertos sin pesticidas lo menos posible y consumirlos lo más cerca de su lugar de origen, no solo para reducir los costos sino garantizar que se ha hecho de la forma más sana posible”, comentó el titular del CESTA.

Diversas organizaciones han cuestionado el constante cambio del titular de una cartera de Estado tan importante como el Ministerio de Agricultura y Ganadería, lamentan la falta de estrategias, estabilidad y liderazgo en el sector agrícola.

Los daños y pérdidas agrícolas durante 2023 debido al fenómeno climático de El Niño y la persistencia de precios muy por arriba del promedio han generado, según la OCHA, las personas en necesidad por atención de la inseguridad alimentaria sumarán para 2024 al menos 942 mil personas; a partir de febrero hasta mayo 2024.

El Informe Mundial sobre las Crisis Alimentarias 2023, en donde El Salvador tuvo durante el 2022 un 52% de su población en una fase de “estrés alimentario”, equivalente a 3.3 millones de personas, mientras el 13% en fase de “crisis alimentaria” viven 823 mil personas, y un 1% en fase de “emergencia alimentaria”, eqivalente a 63 mil personas.