Diario Co Latino 134 años comprometido con usted
Artículos relacionados
Antonio Valencia / [email protected]
En su apuesta por rescatar y elevar las tradiciones culinarias mexicanas, Hard Rock Hotels ha inaugurado el segundo restaurante UMO en el Hard Rock Hotel Los Cabos. Este espacio, inspirado en la cocina ancestral maya, trae consigo una experiencia única para los viajeros que buscan autenticidad cultural en sus destinos turísticos.
Tras el éxito del primer UMO en la Riviera Maya, RCD Hotels ha decidido expandir esta propuesta, combinando los sabores endémicos de Yucatán con técnicas ancestrales, como el uso del humo y el fuego, características distintivas de las barbacoas mayas. Según Leonel Reyes, director para América Latina de RCD Hotels, “esta apertura no solo amplifica la conexión de los huéspedes con el destino, sino que también preserva las tradiciones de los pueblos originarios de México”.
El restaurante se integra al modelo ‘todo incluido’ del Hard Rock Hotel Los Cabos, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de disfrutar sin costo adicional de una carta basada en ingredientes locales y de temporada. Desde platillos clásicos reinterpretados hasta técnicas de cocción que evocan siglos de historia, UMO busca transportarlos a través del tiempo y la riqueza cultural mexicana.
La inauguración del segundo UMO refleja el creciente interés de los turistas por vivir experiencias auténticas. Actualmente, la gastronomía local se posiciona como una de las principales atracciones en el sector turístico, y UMO responde a esta tendencia, permitiendo a los comensales conectar con las raíces culturales de la península de Baja California.
Con esta iniciativa, RCD Hotels reafirma su compromiso con el rescate y la promoción de la cultura mexicana, al tiempo que fomenta la colaboración con comunidades locales, desde artistas hasta artesanos. Para quienes visiten Los Cabos, UMO promete no solo ser una parada culinaria, sino una inmersión sensorial en las tradiciones de México.
Debe estar conectado para enviar un comentario.