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El Ministro de Agricultura y Ganadería, doctor pharmacy Orestes Ortéz, informó que están trabajando en la construcción de una nueva política de producción y generación de reservas estratégicas que permita al Estado afrontar de mejor manera los incrementos involuntarios que se originan en los precios de los granos básicos.
“Esta política nos permitirá mantener una atención al productor para que maneje sus niveles de precio en el mercado, pero también para que el Estado pueda disponer de reservas cuando se disparan los precios”, explicó Ortéz, durante la entrevista El Salvador Ahora que transmite Televisión de El Salvador (TVES) y Radio Nacional.
El titular aseguró que actualmente se tiene un primer borrador que será presentado como consulta a todos los diferentes sectores que están involucrados con el tema para posteriormente realizar los ajustes necesarios.
“En esta propuesta nos está ayudando Naciones Unidas y sectores vivos de la producción. Una vez hagamos la retroalimentación la estaremos anunciando a toda la población”, aseveró el Ministro.
El funcionario también informó que se está trabajando en la construcción de almacenes generales de depósitos de granos básicos para que los productores tengan más herramientas de alta calidad en el almacenamiento de la cosecha de los principales granos de la dieta alimenticia.
“Estos almacenes permitirán que todo el sistema de bodegas que dispone el Banco de Fomento Agropecuario los pongamos a la disponibilidad de los productores para que ellos tengan espacios donde guardar y manejar la cosecha”, dijo Ortéz.
Para este año, el MAG prevé la producción entre 19 y 20 millones de quintales de maíz blanco y para el frijol las expectativas rondan los 2.9 millones de quintales.
