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Rebeca Henríquez
Colaboradora
@DiarioCoLatino
El Centro Salvadoreño de Tecnología Apropiada (CESTA), en conjunto con centros educativos de San Marcos, desarrolló el festival “Pedaleando por una alimentación y un ambiente sano en San Marcos”, bajo el contexto del Día Mundial del Medio Ambiente.
Cada 5 de junio fue decretado por la ONU como el Día Mundial del Medio Ambiente, con el propósito de destacar la importancia de la protección y la salud del medio ambiente, que afecta el bienestar de los pueblos y el desarrollo económico de todo el mundo.
En esta ocasión, el CESTA, junto a los centros educativos, buscó, a través del festival, incidir en la ciudadanía sobre el uso de la bicicleta de forma positiva, como un transporte sustentable, no contaminante que contribuye al desarrollo de espacios limpios, tanto en las zonas rurales como urbanas del país. La coordinadora de proyectos del CESTA, Lucía Alegría, comentó que el festival conmemora el Día Mundial del Medio Ambiente, para que los jóvenes demuestren a la ciudadanía de San Marcos que con el uso de la bicicleta se puede tener limpio el ambiente, no contamina, es un transporte sustentable y contribuye de forma positiva al planeta.
Alegría mencionó que la alimentación saludable en la población también es un aspecto fundamental para el desarrollo de buenos hábitos, como el ejercicio, una práctica que no se pudo desarrollar en zonas de recreación bajo la cuarentena que se dio a raíz del COVID-19, por lo que a través de la actividad incentivaron a la población a ser partícipe.
En la actividad también hubo platillos saludables que fueron preparados con alimentos cosechados por alumnos, en los huertos urbanos de los centros educativos. El CESTA aseguró que desde el inicio del mes de junio han desarrollado actividades en conmemoración del medio ambiente, como donaciones de árboles a comunidades o centros educativos, y talleres de establecimiento de huertos urbanos.
Los centros educativos que participaron en la actividad fueron el Complejo Educativo Colonia San Antonio, Complejo Educativo Católico Nuestra Señora del Rosario, Centro Escolar cantón Guadalupe, Centro Escolar Domingo Faustino Sarmiento y el Complejo Educativo Ignacio Pacheco Castro. La maestra de educación física del centro escolar Domingo Faustino Sarmientos, Ingrid Borjas, señaló que participaron 20 jóvenes de dicha institución, quienes se mostraron alegres por su participación y representación de la institución.
La docente señaló que el uso de la bicicleta como medio de transporte tienen muchos aspectos positivos para las personas y el medio ambiente, pues no cuenta con el uso de gases fósiles, también representa una alternativa económica de ahorro diario y contribuye a generar ambientes donde los jóvenes pueden aprender e implementar el cuidado físico y alimentario.
