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Gloria Silvia Orellana @DiarioCoLatino   Omelina Méndez ha recorrido un camino de lucha social por 20 años. Es una mujer indígena de Santa Catarina Masahuat, Sonsonate, se dedica a la defensa de la “vida, la tierra y el territorio”, aplicando sus saberes ancestrales heredados de su abuela materna y la comunidad.   “Comencé a organizarme allá por el 2004, junto …